1，准备一根萝卜，一块五花肉，萝卜和肉清洗干净备用
2，萝卜去头切薄片装入碗中放入适量的食盐抓匀腌制十分钟
3，把五花肉去皮切小块，再剁成肉泥装入碗中备用，小葱切末，姜切末放入碗中，放入一大勺生抽，一勺料酒，适量胡椒粉一勺黄豆酱，一小勺淀粉搅拌均匀备用
4，把腌制好的萝卜用清水清洗干净，控干水分，再把肉馅放到萝卜上一头卷起
5，全部卷好后打入一个鸡蛋，放入锅中大火蒸15分钟
6，调汁：一勺生抽，一点点白糖，一勺蚝油，一勺淀粉，加入清水搅拌均匀
7，起锅烧油，油热后放入蒜末爆香再把调好的汁倒入锅中煮至汤汁变粘稠关火
8，时间到把萝卜拿出来；把熬好的汁淋在肉馅上撒上葱花就可享用
食材:五花肉100g、白萝卜300g、调和油适量、食盐适量、鸡精适量
1、白萝卜切块，五花肉焯水，切成片，热锅冷油。
2、放入五花肉煸炒，再加入适量的生姜片，炒出香味。
3、放入切好的白萝卜，炒一会儿，加入适量的盐，加入清水，焖十分钟左右
4、加入适量的鸡精就可以出锅了。
