— 食材清单 —
主料:糯米100g
辅料:鹰嘴豆50g，葡萄干30g，奶花豆50g，枸杞10g，红糖适量
— 烹饪步骤 —
1· 将鹰嘴豆奶花豆用水泡发，同时泡葡萄干和枸杞
2· 电饭锅中放糯米，然后泡好的鹰嘴豆和奶花豆，再加上葡萄干，放上水
3· 调至煮粥功能两小时，水要多放一些，离煮好还剩20分钟的时候放入枸杞，煮好后调入适量红糖即可
— 小贴士 —
需要用温水泡至12小时左右
鹰嘴豆在治疗糖尿病、心血管病、补血、补钙等方面作用明显。因其含有铬元素和多不饱和脂肪酸，非常适合“三高”患者以及中老年人长期食用。
