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糖霜红枣做法(姜枣茶糖的正确做法)

糖霜红枣做法(姜枣茶糖的正确做法)

更新时间:2025-11-19 16:43:23

糖霜红枣做法

糖霜红枣是一种美味的甜品,制作方法也相对简单。以下是糖霜红枣的制作步骤:

材料:

- 红枣适量

- 糖80克

- 水80克

- 油足够炸红枣的量

- 芝麻适量

步骤:

1. 准备红枣,洗净并沥干水分。

2. 在锅中加入足够炸红枣的油,油热后将红枣逐个放入锅中,用中小火炸至表面微黄,捞出沥油备用。

3. 炒锅中放入炸好的红枣,倒入80克糖和80克水,用小火熬制糖浆。

4. 熬制糖浆的过程中要不断搅拌,直至糖浆变得黏稠且呈琥珀色。

5. 用筷子夹住炸好的红枣,迅速地在糖浆中滚动,使红枣均匀裹上糖浆,然后迅速放入盘子中,避免红枣粘在一起。

6. 在还没有凉透的红枣上撒上芝麻,增加口感和颜色。

这样,美味的糖霜红枣就制作完成了。这道甜品糖分适中,口感香脆,非常美味。

红枣去核放入烤箱中,烤酥脆,锅中加水倒入白糖融化以后倒入红枣而不断翻炒,直到挂霜即可

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