食材
黄豆150g
蕃茄3个
茄酱30g
冰糖10g
盐3g
1.大豆要提前浸泡至少3小时，泡发的大豆，洗净，沥干水份。
2.然后将黄豆捞起来备用；
3.3个蕃茄洗净切小块，再准备大概30G的茄酱。
4.锅里放入黄油（或植物油）然后将大豆倒入，慢慢翻炒；
5.然后再加入切小块的蕃茄一起再炒；
6.炒片刻后，再加入两勺蕃茄酱；
7.加入冰糖，加入适量的清水，慢火焖之变粘稠；
8.再调入少许盐即可上碟啦！
茄汁黄豆焗鸡腿
材料：鸡腿2个，茄汁黄豆罐头，番茄酱，酱油，胡椒粉。
制作过程：
1鸡腿的表面轻轻划几刀，加入酱油，胡椒粉腌半个钟头，隔水蒸20分钟。盛盘备用。
2黄豆浸5个小时，放进锅中小火1个钟煲熟煲透。捞出待用。
3番茄酱在锅内加热，太稠的话，就加入适量水，然后倒入黄豆搅拌均匀。
4把茄汁黄豆淋在鸡腿上。放入微波炉高火2分钟。
