1/5 将鸡汤汤底中的水烧开，放其余材料放入锅里熬2到3小时直到汤变浓
2/5 冰鲜虾解冻去壳，后背切一刀去虾线；青口洗净，去掉里面的须
3/5 洋葱切丝；大白菜洗净切丝；胡萝卜去皮切丝
4/5 起油锅爆香洋葱丝，加入辣酱炒香，再倒入大白菜丝和胡萝卜丝，炒至大白菜呈半透明状，加入青口继续炒，炒至青口全部开口，倒入预先熬好的鸡汤，烧开后加入豆酱、酱油及辣椒粉，加入虾，待虾一卷起变色即可关火
5/5 把手工面条做好，煮熟后盛入碗中，浇上煮好的汤即可
杂浇面是一道传统的家常面食，由面条和各种配料组成。以下是杂浇面的简易做法：
所需材料：
- 面条（可以使用选择自己喜欢的面条类型，如细面、宽面或意大利面）
- 肉类（如猪肉、鸡肉或牛肉）切成丝状
- 蔬菜（如胡萝卜、豆芽、洋葱、青菜等）切成丝状或小块
- 酱料（可以使用自制或购买现成的调味酱，如酱油、醋、辣椒酱、花生酱等）
- 调料（根据个人口味，可以添加盐、胡椒粉、味精或其他喜欢的调料）
步骤：
1. 煮面条：
- 按照面条包装上的说明，将面条煮熟。通常是将面条放入滚水中，煮至面条变软和熟透。煮好的面条捞起沥干备用。
2. 炒肉和蔬菜：
- 在锅中加热一些食用油，放入肉丝翻炒至变色。然后加入蔬菜丝或小块，继续翻炒煮熟。可以根据个人喜好控制炒至的蔬菜软熟程度。
3. 调味：
- 将炒好的肉和蔬菜加入酱料和调料中，均匀搅拌均匀。可以根据自己的喜好和口味加入适量的盐、胡椒粉、味精等。
4. 拼盘：
- 将煮好的面条放在碗中，然后倒入炒好的肉和蔬菜，使其均匀分布在面条上。可以根据个人口味再加入一些调味料，如酱油、辣椒酱或花生酱。
5. 调整口味：
- 尝试一下这道杂浇面，根据自己的喜好调整口味。可以根据个人口味加入更多的调味料或调整配料的比例。
杂浇面是一道非常灵活和可变的家常面食，你可以根据自己的喜好和材料的可用性进行调整和创新。享受一碗热
