那样情况一般是因为面和软了或是馅调稀了的缘故。
1. 和面：温开水一杯，水里放些许盐，面里放鸡蛋一个。
注意1，面和好以后要“醒”面，最好早上和好，下午包。
注意2：面锅要盖盖，防止水分蒸发。
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2. 拌馅：根据自己喜欢的口味加啥都无所谓。但是一定顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可，不了汤水太多。
注意1：拌好的肉馅放半个小时为好，叫煨。这时料融合在一起，比较好吃。
注意2：姜剁碎的比较好吃
如果包出来的饺子躺着，拿你就要把馅儿调的水分少一点，然后再把面和的干一点，也就是把面和的硬一点，包的时候把饺子捏紧，放的时候放立起来，
