2-3个小时
准备适量的大蒜，放在清水中浸泡2-3个小时，2个小时以后将大蒜皮剥掉，将蒜瓣放在透气的工具上面晾干表面的水分。
腌好的腊八蒜清脆可口，开胃又下饭，无论是用来搭配饺子还是馒头或者是稀饭都是非常美味的，大家都喜欢吃腊八蒜吗？今天我就来跟大家分享一道腊八蒜的做法，腊八节腌腊八蒜，学会这样腌，腊八蒜2个小时就变绿，脆爽开胃又解腻。
一般情况下,腊八蒜腌制10天后就可以食用了,不过有专家称腊八蒜腌制20天的时候最好吃了。
如果腌制糖蒜最少都要1~2个月才会好吃。
泡几个小时的味道还没有进入，蒜味儿还没有跑出去是不好吃的，但是能吃。
