正确的泡发方法是先将笔管鱼干洗净，然后装入碗中，倒入开水将其浸泡10分钟左右，取出后用清水冲洗干净即可。
因为笔管鱼干是一种比较干硬的食品，泡发不彻底会影响口感，也容易滋生细菌。
而使用开水泡发可以有效消除细菌，让笔管鱼干更加美味可口。
另外，泡发时间也要控制好，时间过长会导致鱼肉变质。
需要注意的是，如果笔管鱼干比较老硬，可以先放入凉水中浸泡1小时再用开水泡发，效果会更好。
关于这个问题，1. 先将笔管鱼干用清水冲洗干净，然后浸泡在温水中，时间为3-4小时。
2. 把浸泡好的笔管鱼干用清水冲洗几遍，去除表面的泡沫和杂质。
3. 然后把笔管鱼干放入锅中，加入适量的清水，用中火煮沸。
4. 煮沸后，转小火继续煮20分钟左右。期间可以加入一些葱、姜、料酒等调料，增加风味。
5. 煮好后，将笔管鱼干捞出，放入清水中浸泡5分钟，去除余味。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的盐、味精等调味料，即可食用。
注意事项：
1. 笔管鱼干泡发时间不要过长，否则口感会变得过软。
2. 煮笔管鱼干时不要加入过多的调料，以免掩盖其本身的鲜味。
3. 煮好的笔管鱼干可以用来炖汤、炒菜等多种方式食用。
