制作步骤
将花生米洗净，沥干水分，放入锅中，加入适量的食用油，用中小火慢慢加热 。
当花生米开始发出噼里啪啦的声音时，说明花生米已经开始炸熟，此时可以加入适量的食盐 。
继续炸至花生米颜色变为金黄色，此时可以加入适量的白糖，快速搅拌均匀，让花生米均匀地裹上糖分 。
最后，将炸好的花生米出锅，晾凉后即可食用 。
注意事项
炸花生米时，火候不宜过大，以免花生米外焦里嫩，影响口感 。
加入糖后，要迅速搅拌均匀，以免糖分结块，影响花生米的口感 。
炸好的花生米最好先放置一段时间，让其自然冷却，这样口感会更佳 。
