榆树叶窝窝头是一种融合了榆树叶的北方传统面食，它的做法比较简单，主要是将榆树叶和面粉一起揉合成面团，然后做成窝窝头的形状蒸熟即可。下面是一个基本的榆树叶窝窝头的家常做法：
材料：
1. 新鲜榆树叶：适量
2. 玉米面（或者玉米粉）：适量
3. 清水：适量
4. 小苏打（可选）：少许
步骤：
1. 采摘新鲜的榆树叶，用清水清洗干净，去除杂质和蒂部，然后沥干水分。
2. 将榆树叶切成细丝或者小块，以便于和面。
3. 准备玉米面，如果喜欢更细腻的口感，可以使用玉米粉。
4. 将切好的榆树叶和玉米面混合在一起，加入适量的清水和少许小苏打（如果使用），开始揉面。面团的硬度可以根据个人喜好调整，但不宜过硬或过软。
5. 揉成面团后，取一小块面团，揉圆后压扁，放在窝窝头模具中或者直接用手塑形，使其成为窝窝头的形状。
6. 准备一个蒸锅，加水烧开。将塑形好的窝窝头放入蒸锅中，注意留出适当的间隙，因为窝窝头在蒸制过程中会膨胀。
7. 大火蒸制约20-30分钟，具体时间根据窝窝头的大小和蒸锅的火力来定。
8. 蒸好后，关火让窝窝头在锅中稍微“闷”一下，大约5分钟左右，这样可以防止窝窝头因为温差过大而塌陷。
9. 最后取出窝窝头，稍微冷却后即可食用。
榆树叶窝窝头口感松软，榆树叶的香味与玉米面的香甜相结合，营养丰富，是一道简单健康的家常美食。
家常做法如下：
1. 从榆树上撸下榆树叶和榆钱，挑出榆叶，留下榆钱。
2. 将榆钱用清水冲洗干净，控干水分。
3. 在榆钱中加入一勺盐和一勺花椒面，充分搅拌均匀。
4. 加入面粉、酵母和适量的温水，揉成面团。
5. 待面团醒发后，揉好，团成一个个小面团。
6. 把面团按扁，用手指在面团中间戳成窝，做成窝窝头的形状。
7. 在蒸锅中加入凉水，放入窝窝头，醒发二十分钟后，开锅蒸制。
8. 开锅后再蒸二十分钟即可。
