肠衣有味道怎么去掉（肠衣有股臭臭的味道怎么清除）

用食用的碱面或者是小苏打粉，清洗一遍，然后再用清水冲洗干净。如果还有怪味，就再洗一次，再用清水冲洗一次。多洗几次就会好多了。

将买来的肠衣清洗干净，肠衣不是太好清洗，在清洗的时候加入一些小苏打会好清洗一些，将洗好的肠衣晾干待用。