猪的排骨头是哪里（猪脊骨是猪哪个部位图）

猪的排骨头是指猪排骨中位于颈部的一块骨头。

也叫梅花骨，其特点是肥瘦相间，肉质细嫩，适合煲汤、酱卤、红烧等。猪排骨补钙是效果不错的。