1.变色：化妆品颜色变深或杂有深色斑点，都是变质的表现。
2.产气：化妆品变质时，微生物会产生气体，使化妆品膨胀。
3.稀化：化妆品变质时，会使膏霜稀薄。
4.浑浊：液体化妆品中的微生物繁殖到一定的数量就会浑浊不清，真菌会导致丝状、絮状悬浮物的产生。
5.异味：微生物在生长中会产生各种酸类物质，使化妆品变酸，产生异味甚至发臭。变质的化妆品须立即丢弃，不可使用。
1.凝集 产生异常的凝块。有些添加粉末的化妆水(使用前需摇一摇)，这些粉末不应该凝聚在瓶底，无法散开。
2.沉淀 产生杂质与沉淀物。例如，一般的化妆水或保湿水，正常状态下应该是清澈见底的，如果瓶底有沉淀物出现。
3.颜色、气味 护肤品变质还表现在颜色、气味上，如果本来有色的护肤品和彩妆品忽然出现褪色的情况，就是化学成分变质了，这在一些彩妆品中最为多见。而香水变质后的气味会有异味感，粉底变质则会出现一些结晶体，这些都是判断护肤品是否变质的方法。
4.水油分离 会产生油水分开或渗出水分的现象。有些面霜或乳液如果长期放置，会造成化学分子的不稳定，产生油水分离;而在正常状况下不应看到一层油，一层水的现象。
5.固化 乳液或面霜凝结成了固体状态。 6、软化 护肤品是否变稀、变水。例如，乳液或洗发精不应变成一摊水。这些都是护肤品变质的原因
