热干面烫多久（热干面蒸多久能熟）

烫30秒即可。

锅烧开后，下入热干面，必须是碱面条，这样口感才能Q弹爽滑，普通面条无法替代，面条在沸水里大概煮15-30秒就可以从水里捞出来，喜欢吃软一点的面条可以多煮一分钟，但不宜煮太久，否则面条会变得瘫软没有嚼劲，而且过于软烂的面条后续搅拌也失去了弹性，容易中间断裂，变得粘稠稀糊

把水烧开，把热干面放水里烫一下，大约15至30秒从热水里捞出来，沥干水分后放入碗里在趁热倒入酱汁在面条的热量下块速融合，撒上葱花和辣萝卜半匀即可。