绿毛豆煮几分钟（绿毛豆的正确煮法）

先把毛豆洗干净，等锅里水烧开后放点碱，再把毛豆放到锅里，盖上锅盖，用小煮15分钟就好了，放碱是毛豆更绿，煮15分刚好，又好吃又有营养，煮的时间长了营养会流失，煮时间长了有不好吃又没有营养，口感也不好，颜色也不绿了，所以煮15分钟又绿又有营养有好吃。

-10分钟。毛豆子放入锅中加入清水焖煮一段时间即可，若是毛豆的量比较多可以适当的延长时间。煮好的毛豆可以直接食用，可以加入老抽、小米辣、蒜泥等调味品后凉拌食用等等。毛豆除了煮熟后食用，也可以将新鲜毛豆焯水后炒制食用，口感会更加清脆。