以下是制作虎纹芒果蛋糕卷的简单步骤：
### 材料：
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 60克
- 低筋面粉 50克
- 玉米淀粉 10克
- 牛奶 30毫升
- 黄油 20克
- 芒果泥 适量
- 柠檬汁 适量
### 做法步骤：
1. **制作蛋糕卷皮：**
- 将鸡蛋清和蛋黄分开。
- 蛋黄加入细砂糖，搅拌均匀。
- 分次加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
- 牛奶和融化的黄油混合倒入，搅拌均匀。
- 将蛋糊倒入烤盘，用刮刀均匀抹平。
2. **烘烤：**
- 将烤盘放入预热好的烤箱，180摄氏度，烤约10-12分钟至金黄色。
3. **卷蛋糕：**
- 烤好的蛋糕卷取出，待稍凉后，铺上一层保鲜膜。
- 反转翻面，撕掉底部的油纸。
- 抹上薄薄的芒果泥，均匀涂抹。
- 从宽边开始，将蛋糕卷卷起，用保鲜膜包裹，冷藏定型。
4. **装饰：**
- 取出冷藏好的蛋糕卷，切断两端，挤上适量的芒果泥。
- 利用刀背在芒果泥上拉出虎纹纹路。
- 最后，淋上少许柠檬汁，增加口感。
5. **完成：**
- 将虎纹芒果蛋糕卷切片即可享用。
制作完毕后，您就可以品尝到美味的虎纹芒果蛋糕卷了，祝您成功！如果有任何疑问或需要进一步帮助，请随时告诉我。
虎纹芒果蛋糕卷的做法非常简单。首先，准备好蛋糕面糊，在其中加入适量的芒果泥，搅拌均匀后倒入烤盘中。
烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烘烤15分钟，然后取出晾凉备用。
接着，准备芒果酱，将芒果切成小碎块，加入适量糖和少量水，煮至浓稠即可。
然后将蛋糕卷铺平，涂上芒果酱，卷起来即可。最后，将蛋糕卷切成小段即可享用。
