磻溪的更好。
磻溪镇是福鼎白茶公认的优质生长地，森林覆盖率可以达到80%以上，山上常年云雾缭绕；空气、水文条件达国家一级标准；土壤以黄红砾壤为主，有机质物和矿物含量高。
山地气候条件一般是气候温和、雨量充沛、湿度大，昼夜温差也大，非常有利于白茶生长和养分的积累。所谓高山云雾出好茶形容的便是山地气候和海拔对茶叶品质的影响。
因此，磻溪镇出产的茶叶品质优异，茶香高显，茶汤绵软香甜，入口嘴里就能感受到回甘。
太姥山镇是福建白茶的知名产地，也是福鼎白茶的产区之一，作为国家知名旅游胜地的太姥山镇种植茶树的区域有限，茶园面积较小，茶叶的品质较高，产量极少，由于种植茶树的太姥山靠近海边，海水中的盐分会伴随雾气进入茶树，因此茶叶略带海水的咸味。
