您好，如果腊货发霉了，应该立即处理以防止进一步腐烂和损坏。以下是一些处理方法：
1.去除霉斑：如果霉斑只是表面的，可以用擦布轻轻擦拭，或者用刷子刷掉。如果霉斑已经渗透到食品内部，最好将整个食品都扔掉。
2.晾晒：如果腊货只是表面发霉，可以将其晒干，这样可以杀死霉菌。但是，如果食品已经发霉很久，最好直接扔掉，因为晒干并不能完全去除霉菌。
3.煮熟：如果腊肉、腊鱼等食品发霉，可以将其煮熟，这样可以杀死霉菌。但是，如果霉斑过多或已经渗透到食品内部，最好直接扔掉。
4.保持干燥：腊货容易受潮，所以在存储时应保持干燥，可以用干净的布或纸巾擦干食品表面，也可以用食品专用的防潮袋密封存储，避免潮湿。
如果腊货发霉了，应该立即将发霉的部分切掉，并将剩余的腊货用清水冲洗干净。然后可以将腊货放置在通风干燥处进行晾晒，直到其表面完全干燥。如果霉斑比较严重，建议不要食用，并及时处理掉。为避免腊货发霉，日常存储时应保持干燥清洁，避免潮湿和高温环境。
