种子的子叶一般不发育。
单子叶植物的种子的子叶一般在种子萌发时把胚乳储存的营养运输给胚芽，胚轴和胚根，供它们发育为幼苗。
双子叶植物的种子的子叶是储存营养物质的。在种子萌发时供胚芽，胚轴和胚根发育为幼苗。
单子叶植物的种子只有一片子叶，而双子叶植物的种子有二片子叶。
被子植物根据种子中所含子叶数量不同分为双子叶植物和单子叶植物。双子叶植物的种子中的子叶有两枚，很发达，是为种子萌发提供营养的，营养耗尽后子叶就萎缩干了。所以子叶不能发育成什么。
单子叶植物的种子中的子叶只有一枚，且不发达也不能发育成什么。
