1.仁栝楼
是最常见的一个品种了，椭圆形，一般成熟的时候是橙红色的，表面的花纹明显，皮很薄，剥开里面也是橙红色的，种子为棕褐色，很硬，这是一个优质品种，并且产量很高。
2.短脖一号
果实的形状有点像是梭形，是匍匐在地上生长的，一般亩产量为150-200kg左右。
3.糖栝楼
外表是圆形的，表面光滑，并且也是橙黄色的，剥开里面的瓤呈红色，种子多，约有160多粒，品质也是非常好的。
瓜蒌籽果实呈卵状扁平椭圆形，表面浅棕色至棕褐色，平滑，边缘有一圈沟纹，顶端尖有种脐，基部钝圆或较狭。种皮坚硬，剖开后可见内种皮膜质，色灰白至灰绿色，含两片黄白色子叶，富油性
