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餐厅楼面经理的职责是什么(餐饮楼面经理岗位职责和工作流程)

餐厅楼面经理的职责是什么(餐饮楼面经理岗位职责和工作流程)

更新时间:2025-11-21 21:46:22

餐厅楼面经理的职责是什么

具体职责

1、认真贯彻总经理下达的有关指示。

2、分派并督促各项经济指标的落实情况,及时呈报经营状况。

3、努力学习业务知识,严格要求自己,规范执行各项规章制度,对工作要有高度的责任感。

4、负责管辖范围的日常管理工作,制定工作计划,对下属进行业务培训。

5、检查属下岗位职责执行落实情况,每月进行评估,奖勤罚。

6、掌握员工的出勤情况与平时的工作表现。

7、坚持勤巡查,现场督导,发现问题及时解决。

一、岗位提要:

1、主要楼面日常工作。

2、做出工作计划并落实。

3、整合服务资源,提升服务档次。

4、提升员工素质,打造优秀团队。

二、直接上司:副总经理、总经理。

三、管理对象:DJ主管、酒吧主管、楼面主管。

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