核桃仁是什么（核桃仁最好的什么样）

核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米。树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色。

 核桃仁，古称胡桃，又称羌桃，是核桃的种仁，香脆可口，是我国人民的传统食品之一。《花镜》中又称“万岁子”，它也是世界著名的四大干果之一，与龙眼、红枣俗称三果。

核桃仁性味甘平、温润，具有补肾养血、润肺定喘、润肠通便的作用。