主料：
猪肉250g 蒜薹250g 四季豆250g 洋葱半个 蒜1个 西红柿1个
辅料：
酱油10g 五香粉3g 胡椒粉3g 盐10g 味精2g
做法：
1. 笼屉烧开水，从超市买来最细的湿面铺开放在笼篦上，蒸10分钟
2. 蒸面的同时，准备好蒜、鲜肉、蒜薹和四季豆、西红柿以及洋葱
3. 倒入油烧热后，蒜和鲜肉下锅翻炒2分钟，加入酱油上色；继续翻炒1-2分钟，加入蒜薹和四季豆翻炒2分钟
4. 加热水小火闷煮5分钟后，加入鸡精、胡椒粉、五香粉，然后加入西红柿翻炒，再加入洋葱、味精和盐调味。
5. 烧制好的卤汁盛出一碗备用
6. 加入蒸好的细面，卤汁分3-4次浇在面上，翻搅均匀。
7. 面把卤汁吸收完后，放回笼屉蒸2-3分钟，所有的美味彻底渗入食材，倒回炒锅
1.锅中放少量油，入少许肥猪肉煸炒。
2.当肥猪肉完全变成黄脆时，加入瘦肉。
3.当肉片熟时，加八角、葱、姜、蒜爆香。
4.加入黄瓜片翻炒。
5.当黄瓜出香味时，加入泡发好的黄花、木耳、水、酱油、盐大火烧开。
6.先勾入水淀粉，煮沸后再打入蛋液。
7.最后加香菜，芝麻油，调味。
8.面条在锅中煮熟捞出。
9.加入做好的卤汤。调匀即可食用。
