
海蜇皮冷冻后,可以用以下几个方法处理
1,盐水浸泡法:将海蜇皮放入清水中泡2小时后再搓洗。
2,搓洗干净后剥去其褐色薄皮。再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中,浓度约为50%左右,泡15分钟左右,把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水。
3,用盐水反复3次洗净泥沙后再浸15分钟即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。
冰冻的海蜇丝你可以用水来加热煮沸,然后把它放到锅里面,然后进行一个加热,这样的话,解冻会更加快一点。
直接把它放到锅里面,然后进行一个加热的话,她就能够快速的解冻了,然后你可以用来凉拌,这样的话,味道也是比较好的,所以可以直接加热