北海竹节蛏子为什么要撒盐（竹节蛏子为什么很少人吃）

竹节蛏是一种海鲜，虽然平时生活在海里，通常都生活在有一定含盐量但是含盐量不高的海里，退潮的时候就会在沙滩上驻洞生存，但是海水的浓度是竹节蛏可以适应的，竹节蛏身体不耐高盐、高渗环境，食盐中丰富的钠离子会改变蛏子生活的环境，如果直接散盐竹节蛏会发生脱水甚至死亡，所以导致竹节蛏怕盐。