鸭舌与什么菜搭配最好（鸭舌烹饪方法推荐）

配芹菜，因为芹菜维生素A含量高，碳酸氢钠丰富，用来配鸭舌可以增加鲜甜软糯口感，还能锁住鸭舌的矿物质，使鸭舌更加柔软

酱爆鸭舌好吃。

将青椒、红椒去芯，洗净切成和鸭舌长一致，宽约0.5厘米的条装。锅置中火，倒油烧至五成油温时，将甜面酱倒入烧出香味并咕咕冒泡时放入青椒、甜红椒条、姜丝一起爆炒约4－5分钟。

将卤鸭舌倒入锅中翻炒几下让其入味，约1分钟，在起锅时撒入味精，翻炒均匀起锅即成。