甘蔗里有红丝怎么回事（甘蔗能放冰箱吗）

甘蔗有红线是否坏了，要根据具体情况而定。

一是由于甘蔗在生长过程中外皮裂了缝，里面的肉就有可能会出现一些红丝，这样的甘蔗没有问题，是可以食用的。

二是由于甘蔗保存时间过长或保存不当，发霉变质所致，这样的甘蔗是不能再食用的。因霉变的甘蔗中有一种叫做节菱孢霉菌的物质，它能产生一种有害物质。

甘蔗里如果有红丝或者发红的话就不能吃了，这个时候已经产生了毒素，变质了，所以不能再吃了。