用料
茶树菇 200克
牛肉 200克
老抽 1勺
盐 适量
姜 5片
蚝油 1勺
淀粉 1勺
糖 5克
生抽 2勺
蒜 1瓣
料酒 1勺
彩椒 适量
白胡椒粉 1勺
沙茶酱 1勺
步骤 1
牛肉洗干净，改刀切片。用油、淀粉、白胡椒粉、盐先腌制10分钟。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
茶树菇洗干净，沥干水。我这次用的是新鲜的。如果用干的，要提前半小时泡开。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里倒适量油，放入姜片，把姜味释放出来，可以小火一点，等姜完全两面都有点焦。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入牛肉翻炒变色
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛肉变色断生加入茶树菇，继续翻炒。
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
沙茶酱、酱油、生抽、耗油、鸡精、汤、清水混合一起。
步骤 7
加入彩椒翻炒片刻，倒入调好的酱汁翻炒均匀。可以出锅
