都好，
营养功效没有差异。决定柚子是否有籽的主要是不同的品种，两者并没有好坏之分。
柚子籽与品种有关。一般来说，籽较大的是文旦柚，籽较小的是蜜柚。例如，关西蜜柚果实大，皮薄，果肉和籽少，有些柚子没有籽。它们大多是人工弱化果实籽的优良栽培品种，籽大小不能作为鉴别柚子肉酸甜度、营养价值和功效、成熟度等的标准。
需要注意的是，柚子籽发芽后可以食用柚子肉。它不会像马铃薯发芽那样产生毒素。然而，由于柚子籽吸收了柚子中的营养成分，所以柚子籽发芽后的味道和味道并不鲜美。如果有苦味，不建议继续食用。
柚子当然是无籽的好，无籽的吃起来更方便，无籽的柚子果肉更嫩，水分充足，吃起来口感也更甜。有籽的一般是沙田柚，果肉偏干。
