用料：虾干100克，蛤蜊10个，干贝8-10个，西芹1-2根，芋子50克，葱段少许，姜片3-5片，料酒2勺，白胡椒粉、盐、油适量。
海鲜芋子汤的做法：
1、虾干，干贝加一勺料酒，用温水泡软；
2、西芹洗净切丁；
3、芋头刮皮洗净切小块；
4、蛤蜊汆水，开口后捞出；
5、起油锅，煸香葱姜；
6、倒入虾干、干贝，翻炒；
7、加入蛤蜊，滴些料酒，加盖焖1分钟。
8、转入砂锅，加水和芋子，炖20分钟；
9、开盖后撒芹菜丁，白胡椒后，即可食用
芋子汤的做法
1.芋子洗净去皮切厚片
2.热锅热油，爆香葱花后下芋子翻炒，炒至芋子微微发黄
3.加入适量开水，大火煮开后转中火煮约10分钟
4.烹入适量料酒，加少量生抽，加盐调味
5.再次煮开后关火，洒葱花和胡椒粉推匀即可
