
基围虾的酱料可以有多种做法,这里为你提供两种不同风格的酱料配方:
第一种:白灼基围虾蘸汁
准备蒜末和小米辣椒圈,放在碗里备用。
拿一半新鲜柠檬,把柠檬汁挤进碗里。
加入一勺盐,两勺生抽,一勺醋,撒点白糖提鲜,搅拌均匀即可。
第二种:越式蘸酱
将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来,一直搅拌到糖化掉为止。具体材料用量可以根据口味进行调整。
将混合好的酱料倒入瓶子中,盖上盖子即可。
这两种酱料都非常适合搭配基围虾食用,你可以根据自己的口味和喜好选择其中一种或两种都试试。另外,酱料中的调料用量可以根据个人口味进行适当调整,以达到最佳的口感。