为什么用料理机打出来的香蕉是黑色的

香蕉含有丰富的酚类物质,同时含有多酚氧化酶。打成汁之后，这些东西和氧气充分接触，就会发生氧化反应，也就会变黑。

这是属于正常的生理现象，和热水冷水没有什么关系，也不妨碍继续使用。你可以喝一些，但是尽量避免储存时间过久，最好现打现喝。