养猪需要办理以下手续和证件：
1、动物防疫条件合格证：这是养猪场正常运营的前提条件，必须持有该证才能开始养殖。在办理该证时，需要做好动物防疫的各项工作，包括猪只的免疫、检疫、隔离等。
2、畜禽养殖场环境影响评价报告：该报告需要由环保部门进行评估，对养殖场周边环境影响进行评估和监控，符合环保要求才能取得该证。
3、养殖场营业执照：取得以上两个证件后，需要向工商部门申请营业执照，才能正式开展养殖业务。
4、税务登记证：养猪场需要进行纳税，因此需要向税务部门申请税务登记证。
5、其他证件：根据当地的规定，可能还需要申请一些其他证件，如安全生产许可证、土地使用证等。
