番茄煎蛋面是一道简单又美味的面食料理。制作番茄煎蛋面,需要准备面条、鸡蛋、番茄和一些调味料。
先将番茄切成小块,用搅拌机打成泥状。在平底锅中加入适量的油,烧热后放入打好的番茄泥,翻炒几下后加入打散的鸡蛋,轻轻煎炒。
等到鸡蛋熟透后,加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟。最后,把煮熟的面条放入锅中,翻炒均匀即可。
番茄煎蛋面简单易做,又美味可口,是的家庭日常美食之一。
1/11 准备好所有食材
2/11 鸡蛋煎好备用
3/11 西红柿洗净切块备用
4/11 葱切成葱花备用
5/11 锅烧热倒油，稍热下葱花煸炒后倒入西红柿块大火煸炒出汁
6/11 西红柿煸炒出汁后加入2大勺白糖再稍加煸炒
7/11 转小火烧熟烂多汁后关火待用
8/11 另起汤锅做水，水开后下面
9/11 面条煮至八成熟后，将之前做好的西红柿连汁带菜一起倒入面团锅中
10/11 搅拌均匀后面条也就差不多熟了，取大碗，先盛入一半面条，放一勺豆瓣辣酱，将煎蛋也放入，再盛入剩下的面条和汤汁
11/11 撒上几个葱花和几滴香油，哇，一碗好看又好吃的西红柿煎蛋面就可以开吃啦！
