怎样做豆干炒茄子（豆干炒茄子正宗做法）

用料

茄子 

豆干 

辣椒 

葱 

蒜 

豆干炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子，豆干切片，辣椒，蒜炝锅煸香，倒入茄子煸炒，然后加入豆干，放盐等调味料出锅装盘

把豆干切成片，茄子滚刀状，把五花肉切片放入锅中炒出油，加入适量姜蒜，青红辣椒，把豆干茄子放入锅中翻炒，加少许盐，倒入适量生抽，少许陈醋，翻炒均匀即可