豆浆粉不能完全代替豆浆来做豆腐脑，因为豆浆粉制作出的豆浆与新鲜豆浆相比，味道、口感和成分含量都有所差别。
豆浆粉含有的防腐剂和人工添加剂，以及加工过程中的高温处理都会影响到豆浆口感和营养成分，再加上豆浆粉和水的混合配比也需要经过多次实验来掌握，因此更难以制作出口感细腻且营养丰富的豆腐脑。
若非要用豆浆粉来制作豆腐脑，建议选用无添加剂且比例准确的豆浆粉，并按照指定的配方来制作，这样可以尽量减少对豆腐脑口感和营养价值的影响。
不可以的，因为豆浆粉有添加物，做不成豆腐脑，必须得得用现磨的豆浆，新鲜的豆浆做豆腐脑，黄豆泡上12小时以上，然后用研磨机磨碎，磨出来豆浆煮熟，加入做豆腐脑的材料放进去就可以了。
