如何做蒜苗鱼块（蒜泥鱼块最正宗的做法）

食材主料鱼肉500克蒜苗6颗辅料油适量盐适量麻辣粉适量辣椒酱适量料酒适量大蒜适量姜适量 步骤蒜苗鱼块的做法步骤11.鱼肉先用辣椒酱，麻辣粉，料酒，大蒜，姜，盐腌一会蒜苗鱼块的做法步骤22.大蒜，姜切丁备用蒜苗鱼块的做法步骤33.蒜苗切段备用蒜苗鱼块的做法步骤44.锅中放油，油热放入鱼肉慢慢炸蒜苗鱼块的做法步骤55.炸至鱼肉金黄捞起备用蒜苗鱼块的做法步骤66.锅中放油，油热放入大蒜，姜，蒜苗翻炒蒜苗鱼块的做法步骤77.放入鱼肉翻炒蒜苗鱼块的做法步骤88.放入麻辣粉，鸡精翻炒出锅装盘即可