红枣为什么要烤

红枣经过烘烤后再泡水,营养物质分解成水中,养颜保健。红枣烤后,果皮部分被碳化,这部分碳化结构通过消化道进入人体。

红枣烤焦之后营养更加丰富，不仅可以做汤，单独用来泡水也是可以的，将红枣烤焦之后泡进水里，它的香味更容易被激发出来，营养成分也可以更快速的溶解到水里。

烤焦的红枣制作起来也非常的简单将其，将其放在火上烤焦，但是又要注意绝对不能烤糊。