主料：小鱼3两到4两（裹面粉炸好的）
干辣椒6个以上
植物油适量
辅料：尖椒6个左右
盐适量
做法：
1.准备好所有食材，先将小鱼裹面粉炸好了的。
2.干辣椒切段。
3.起锅，倒入适量的油，比平时炒菜略多一点。油热好后放入干辣椒爆锅，火调小一点，以免辣椒糊了
4.辣椒爆香之后，火调到最大。加入小鱼，翻炒到小鱼上沾满油，小鱼变得油亮酥脆
5.加入切片状的尖椒，爆炒到尖椒表皮起鼓。加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅
6.将买来的煎饼切成小方块形状。准备好稀饭（解腻解辣），煎饼卷起来小鱼开吃，超级下饭。
1.将紫色甘蓝菜、葱白切成3cm长的细丝，
2.香菜切成碎沫。备好芝麻盐，喜欢辣椒油的也可以准备一瓶。
3.平铺开烙馍/单饼/煎饼，将小把馓子摆放在上面。
4.然后依次摆放葱白、甘蓝菜、小鱼。均匀撒上芝麻盐。
5.两手从一头开始，慢慢将烙馍/单饼/煎饼卷起来，注意要卷紧，卷的越紧吃起来越香。
6.用刀子拦腰切成两截，装进盘子即可使用。特点是：香、辣、酥、脆。
