李锦记豆豉香辣酱用途广泛，可用于制作多种菜肴。
肉类菜肴：豆豉酱可用于拌肉丝、肉丁，炒至入味，也可用于制作红烧肉、酱肘子等菜肴。
蔬菜类菜肴：可炒制青椒、茄子、豇豆等蔬菜，也可拌成凉菜，如豆豉青瓜、豆豉生菜等。
蘸料：豆豉酱可作为蘸料，用于火锅、烧烤等。
面食类菜肴：可制作豆豉拌面、豆豉面条等面食。
汤类菜肴：可制作豆豉汤、豆豉豆腐汤等汤类菜肴。
1/5鸡中翅一小碗，解冻。
2/5在鸡翅上划刀，有利于入味。
3/5加入盐，鸡精，蚝油，酱油，少许糖，李锦记豆豉香辣酱搅拌均匀。
4/5姜片，桂叶煎香，放入鸡翅煎至两面金黄，一小碗水稍微煮透，汁变浓稠即可。
5/5豆豉酱香鸡翅就完成咯。
