蒜香无骨鸡块

主料

鸡胸肉1块

辅料

蒜瓣5个

胡椒粉1勺

鸡蛋1个

面包糠5勺

料酒5ml

生粉2勺

1.鸡胸切条，加入适量料酒、蒜蓉、胡椒粉腌制半小时以上

2.腌制好的鸡柳去除蒜蓉，拍上生粉；再裹上蛋液

3.裹上蛋液的鸡柳再均匀裹上面包糠

4.超市有卖面包糠，如没有可自制（面包放冰箱冷冻，变硬后拿出揉碎）

5.下油快炸

6.刚刚变黄捞出

7.喜欢椒盐撒些，喜欢蘸番茄酱都可以

小窍门&温馨提示

鸡胸切条前，先用刀背拍松，更好入味！