1.打开锅盖
两只手分别拉住高压锅上下把手，错开锅身打开锅盖。
2
装入食材
将食材或是水装进锅，锅内食物和水的体积不能超过锅体体积的三分之二，必须预留一定的空间，切忌使用高压锅干烧。
3
盖好锅盖
食材装入后，锅盖对着锅身上面的缺口盖好，并将两只把手转动到一样的位置。
4
放上限压阀
将限压阀放在锅盖顶部，根据需求，开启大火或小火进行烹饪就可以了。
5
确保锅盖完整
需要注意的是，在使用高压锅之前，要对锅盖进行功能性的检查，确保各个组成部分是完整的，才能保证安全。
6
清理止开阀
检查止开阀是否活动，并且是否堵塞，如果堵塞就需要进行清理。
7
拆洗防堵罩
将防堵罩拆下来，检查限压阀是否堵塞，在使用一段时间后，还要清洗防堵罩。
8
检查硅胶圈
除此之外，还要将上面的硅胶圈拿下来，查看是否密封完整，有无出现断裂的情况，如果有问题就需要更换。
高压锅怎么用
步骤1：初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。请按照说明书操作，如有不懂可向懂行人请教。切忌不看说明书。
步骤2：使用前对压力锅的各方面检查。检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔是否被残留的实物残渣堵塞，如有发现堵塞先清洁再使用。再检查密封圈是否老化，老化的胶圈易使压力锅漏气，需要更新。

步骤3：开盖，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。
步骤4：:取出内胆，将食物和水，根据个人口味的比例放进电压力锅的内胆中，食物和水的总量不超过过的4/5，水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。
步骤5：先把内锅及发热盘抹干净，再放进外锅内。保持外锅内发热盘表面干净无杂物，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
步骤6：合盖，检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，盖上锅盖，转动后听到“咔嚓”扣合声，锅盖的手柄和锅的手柄完全重合。
步骤7：将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下。
步骤8：接通电源，升压灯亮。
步骤9：根据食物设定保压时间，加热过程中不能打开盖，避免食物爆出烫人。应在自然冷却或强制冷却后开盖。
