在使用高压锅的时候，首先在高压锅中的食物，是不能超过高压锅容积三分之二的。如果说在高压锅中预留的空间比较小，这时候会导致高压锅的压力太大，所以说在用高压锅进行烹饪的时候，我们不能放太多食物，尤其是用比较容易膨胀的食物，尤其是玉米、豆类等食物的时候更要注意这一情况。
先将需要烹煮的食材放入容器中，加入适量的水，然后按照所需菜品的特点，选择不同的煮制方式和时间，关好压力锅盖子并转紧，加热到锅内汽压上升，然后调低火力并保持加热至菜品烹煮结束，待锅内的气压自然降下后，打开锅盖，取出煮熟的食物即可。另外，使用压力锅还需谨慎注意安全问题，特别是在加减压过程中，避免发生意外
