1准备好所用食材
2先做一个油酥备用：取30克面粉，把食用油烧热浇在面粉里搅拌均匀即可
3做一个糖馅：三大勺白糖加两勺面粉搅拌均匀备用
4面粉里加入酵母、温水搅拌成面絮状，用手揉成光滑的面团、盖上保鲜膜发酵1.5倍大
5再揉至光滑，擀成厚一点的面片
6倒上油酥用刷子涂抹均匀、从一侧卷起来、再切成大小均匀的面剂子、把两边收口处捏紧
7把面剂子按扁再包上糖馅，用包包子的方法把口捏紧、再翻过来按压成厚一点的小饼
8全部做好后盖上保鲜膜再发酵20分钟
9平底不粘锅摆上小饼，开小火盖上锅盖焖至底部变色、再翻面盖上盖子焖，注意要勤看勤翻面，避免糊锅、两面煎好立起来也煎一下、用手按压下去立即回缩即可出锅
