羊排最好的是哪一块（哪个牌子的羊排最正宗好吃）

羊排最好的是羊里脊就是靠近羊脊骨后侧的一条细肉，一只羊身上也就只要两条里脊肉。它的肉质细嫩，脂肪含量特别低，也没什么羊膻味，不管是煎、炒、烤、炸都可以。羊里脊肉也有“羊菲力”之称，喜欢吃牛排的朋友可以试着煎一下羊排吃。和煎牛排一样，羊里脊肉也要先拍松散，撒上调料腌制入味。

平底锅烧热后，放上一块黄油，油热后把腌好的羊里脊肉放在锅里，煎至八成熟是最好吃的。