在 Excel 中，可以使用如下步骤来隔行求平均：
1. 在需要求平均的列中，插入一列用于标记行数。例如，如果要求 A 列的平均值，可以在 B 列中插入一列，用于标记每一行的行数。
2. 在 B2 单元格中输入数字 1，表示第一行。
3. 在 B3 单元格中输入以下公式：`=IF(MOD(ROW(),2)=0,B2,B2+1)`，然后按回车键。此公式会判断当前行是否为偶数行，如果是，则将行数标记为上一行的行数，否则将行数标记为上一行的行数加 1。
4. 在 C 列中输入以下公式：`=AVERAGEIF(B:B,">="&ROW()-1,A:A)-AVERAGEIF(B:B,">="&ROW()-2,A:A)`，然后按回车键。此公式会先用 AVERAGEIF 函数计算当前行及其前一行的平均值，然后用减法运算得到当前行的平均值。
5. 将公式拖动到需要求平均的所有行上，即可得到每隔一行的平均值。
需要注意的是，如果数据行数为奇数，则最后一行不会被计入平均值中。如果数据行数为偶数，则最后一行会被计入平均值中。
