榨菜焖蚝仔的做法（蚝仔的正确做法）

榨菜适量，蚝仔适量，鸡蛋，面粉大蒜，蚝油

 1.水龙头开的小点，慢慢清洗蚝仔几遍至清洗干净，捞起沥干水分备用，大蒜三根切末

2.鸡蛋两个打散，蚝仔中加入盐，蒜末、椒盐粉、蚝油、玉米淀粉轻轻搅拌均匀，至粘稠液体

3起油锅，油六成热，倒入搅拌好的蚝仔，用勺子摊平，煎至表面金黄色，

4. 翻面，也煎至金黄色，蛋液从四周边缘倒入，煎至蛋凝固

5.倒入榨菜翻炒加入一碗水焖煮一会加葱花