
可以的,可以做成茶树菇黄豆猪蹄煲。具体步骤:
主料:猪蹄1个、茶树菇适量、黄豆适量、花生适量辅料:葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量1、黄豆在水中浸泡至少半小时以上,时间越久越好,这样能使黄豆泡发,煲出来的汤会更加美味。
2、茶树菇少许,去根,洗净,尽量不要反复清洗多变或者浸泡在热水中,否则会把茶树菇的鲜香味去除,影响煲汤的口感。
3、葱切段,姜切片备用。
4、猪蹄清洗干净,去净猪毛,切块备用,如果不喜欢太荤可以用半只猪蹄。
5、锅中放水,放入切好的猪蹄,加入切好的姜片开始煮,直到水开关火。
6、捞出猪蹄备用。
7、取出砂锅,依次放入猪蹄、茶树菇、黄豆、花生豆、葱段、花椒、八角、桂皮,加水开始煲汤,时间约2个小时左右汤即可。
8、煮好的汤