适合南方春季种植的蔬菜包括食用仙人掌、扁豆、刀豆、芹菜、春胡萝卜、山药、芋头、佛手瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、芦荟、金丝瓜、西葫芦、棱丝瓜、早春莲藕、菠菜、灰菜等。
茄子是喜欢高温的蔬菜,最适合生长的温度是25-30度。
适合种大白菜、萝卜、红萝卜