裹粉和面粉的区别

裹粉和面粉是两种不同的食材。面粉是一种通用的粉状食材，通常用于制作面食、糕点等。而裹粉则是一种特殊的粉状食材，主要用于炸制食物时给食物表面增加一层脆脆的外皮。裹粉通常会添加一些调味料和淀粉，以增加食物的口感和味道。所以，裹粉和面粉的主要区别在于用途和配料。